Маскарпоне - итальянский сливочный сыр, происходит из региона Ломбардия.
Это традиционный итальянский мягкий сыр, полученный методом ультрафильтрации сливок. Маскарпоне имеет кремообразную консистенцию, и нежный сладкий вкус. Именно эти качества делают его идеальным сыром для десертов. Чаще всего маскарпоне используется в приготовлении чизкейков. Но, безусловно, наибольшую известность среди гурманов этот сыр получил как основной компонент знаменитого итальянского десерта — тирамису.
Тирамису - один из наиболее популярных многослойных десертов в мире. В его состав входят сыр маскарпоне, кофе (как правило, эспрессо), куриные яйца, сахар и печенье савоярди. Сверху десерт припудривают какао-порошком. Нежный сливочный вкус сыра маскарпоне ценится и любителями простых десертов. Он идеально сочетается с фруктами и ягодами, особую изысканность приобретает с тёртым горьким шоколадом. Иногда маскарпоне используется вместо масла для бутербродов, тем самым придавая сладкую нотку обычному блюду.
Массовая доля жира в сухом веществе не менее 80%.
Состав: молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, лактоза, лимонная кислота, экстракт розмарина.
Пищевая ценность на 100 грамм: белки - 4,5 гр., жиры - 40 гр., углеводы - 4,5 гр. Энергетическая ценность: 396 Ккал / 1657 кДж.
Вес: 500 г.
Производство: Сербия (Galbani).
Условия хранения: при температуре от 0°C до 4°C. После вскрытия упаковки хранить не более 2 суток.
Сопутствующие товары
Похожие товары